076675f5

Дневной архив: 18.08.2019

Готовим моцареллу дома

моцарелла Ингредиенты1 1/2 лимонной кислоты120 мл холодной воды1/4 ч.л. сычужного фермента50 мл воды4 л молока
Способ приготовленияМолоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно. Подогреть молоко до 32 С градусов. Выключить плиту. Добавить сычуг, разведенный в воде. Помешивать около 30 секунд, затем накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут.Масса должна превратиться в мягкий сыр. С помощью ножа разрезать сыр на квадраты 2.5 см. Затем слегка перемешать и нагреть до 43 С градусов.Дуршлаг поставить в глубокую миску. Переложить сыр в дуршлаг шумовкой, дать сыворотке стечь и вернуть ее обратно в кастрюлю. Нагреть сыворотку до 85 С градусов.Надеть перчатки, отщипнуть небольшой кусочек и с помощью шумовки погрузить сыр в горячую сыворотку на 5-10 секунд. Расплавившийся сыр растянуть и сложить, повторить несколько раз. Снова окунуть в горячую сыворотку 5-10 секунд и снова растянуть. Сыр начнет плавится и станет более эластичным. Когда сыр станет достаточно гладким, скатать сыр шариками или придать форму косички.

Индонезия отказалась от закупки российских истребителей

истребитель
Об этом, как сообщает Flightglobal, заявил генеральный секретарь министерства обороны Индонезии маршал авиации Эррис Херрианто (Erris Herryanto). Причиной такого решения стал дефицит средств оборонного бюджета, которых хватит только на обновление парка военно-транспортных самолетов, большинство из которых — в аварийном состоянии.

«Мы ожидаем поставки 24 истребителей F-16 из США. После завершения поставки у нас будет достаточно самолетов в составе истребительной авиации и потребности в новых истребителях не возникнет в следующие 20 лет. И это означает, что мы обладаем достаточным количеством российских истребителей ‘Су'», — заявил Херрианто.

В настоящее время на вооружении Индонезии стоят десять истребителей марки «Су»: пять Су-30МК/МК2 и пять Су-27СК/СКМ. Ранее индонезийское министерство обороны объявляло о планах модернизировать имеющиеся истребители версий МК и СК до МК2 и СКМ соответственно. В середине сентября 2010 года сообщалось, что Индонезия намерена докупить шесть истребителей «Сухого».

Кроме того, в конце сентября 2010 года министр обороны Индонезии Пурномо Юсгианторо (Purnomo Yusgiantoro) заявил, что его ведомство намерено в течение 20 лет закупить у России 180 истребителей марки «Су», из которых планируется сформировать десять эскадрилий.

По словам Херрианто, пополнение парка истребителей ВВС Индонезии, будет обеспечено не только поставкой подержанных американских F-16 Fighting Flacon, но также закупкой перспективных южнокорейских истребителей, разрабатываемых в рамках программы KF-X. Министерство обороны Индонезии намерено купить 50 новых таких самолетов.

Проект KF-X стартовал в 2001 году. Его целью является создание боевого самолета, который по своим возможностям превзойдет истребители Dassault Rafale и Eurofighter Typhoon, но будет лишен ряда возможностей F-22 Raptor и F-35 Lightning II. При этом истребитель будет создаваться с применением технологии малозаметности.

Основной текущей задачей министерства обороны Индонезии является обновление парка военно-транспортных самолетов. По словам Херрианто, у военного ведомства как раз хватает денег на восстановление и модернизацию 15 транспортников C-130 Hercules, а также покупку у Австралии четырех подержанных C-130H. Купленные самолеты также пройдут через программу модернизации.

Наконец, министерство обороны планирует приобрести несколько транспортников CN-295 индонезийской лицензионной сборки.

Употребление мяса спасает от депрессии

депрессия Исследователи из трех южнокорейских университетов и университета штата Юта обнаружили, что женщины в депрессии, которые дополняли свой ежедневный рацион 5 граммами креатина, в два раза быстрее справлялись с тревожным состоянием.
Креатин – это аминокислота, которая производится  в человеческой печени, почках и поджелудочной железе. Также она содержится в мясе и рыбе.Результаты исследования значат, что добавка может стать относительно недорогим способом лечения глубоких депрессий у женщин, которое будет осуществляться параллельно приему антидепрессантов.
Антидепрессанты, как правило, начинают работать после четырех-шести недель лечения ими. Но исследования показали, что чем раньше антидепрессант начинает работать, тем лучше результат лечения, поэтому то, что креатин ускоряет действие лекарств, является очень важным свойством.

В Киеве выступят швейцарцы SAMAEL. 24 сентября. клуб Бинго

samael Группа Samael была создана в 1987 г. в Сьоне (Швейцария). Основатели группы — братья, известные как Vorph (вокал, гитара) и Xy (ударные, а позднее ещё и клавишные). В начале карьеры их псевдонимы звучали как Vorphalack и Xytraguptor (позже Xytras), но когда группа перестала ассоциироваться с блэк-металом, псевдонимы были сокращены. Группа названа по имени ангела смерти Самаэля. Их музыка – изысканна и непредсказуема. Лишь немногие оказались в состоянии успешно исследовать темные стороны металла, в то же самое время бросить вызов и стать прогрессивными музыкантами, как это сделали «Samael». Несмотря на то, что и музыка группы, и ее выступления всегда были несколько зловещими и таинственными, нельзя не согласиться с тем, что в карьере «Samael» нет ничего, кроме успеха. Они – новаторы, обладающие неутомимой жаждой усовершенствования и творческого поиска. 

Дата: 24 сентября
Место: Киев. клуб Бинго
Начало: 20:00
Билеты: 

http://kiev.internet-bilet.ua/events/1012/Samael/
http://www.kvytky.ua/ru/event/14757 
Организатор: КА «Крылья»  — krilia.com.ua